|
Aardappel Pastinaak Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr aardappelen
250 gr pastinaak
zout
1 dl melk
klontje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd deze in stukjes.
Schil de pastinaak en snijd deze in blokjes net zo groot als de aardappel.
Zet ze samen in water met een snufje zout op het vuur en kook de aardappelpastinaak gaar in zo`n 15-18 minuten.
Giet af en stamp de fijn.
Roer er de voorverwarmde melk erdoorheen tezamen met een klontje boter.
|
|
|